Pese a ser el hijo mayor de la familia propietaria
de una bodega y llevar el mismo nombre que la compañía, Santiago
Queirolo nunca quiso trabajar en la empresa familiar. El actual gerente
general de la bodega Santiago Queirolo soñaba con ser agricultor. “A mí
me gustaba el negocio pero quería ser ingeniero agrónomo, pero en ese
momento transcurría la dictadura del general Velasco Alvarado, que
quitaba y expropiaba
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